Französische und schweizerische Spezialitäten

 

 

 

    

 

Unsere französischen Spezialitäten beziehen wir von kleinen Produzenten, die durchwegs sehr gute Qualität anbieten.

Da die hergestellten Mengen vielfach klein sind, kann es deshalb auch vorkommen, dass ein Produkt einmal nicht an Lager ist.

Einige Produkte stehen auch nur saisonal zur Verfügung.

Am besten Sie kommen an der Heinrichstrasse persönlich vorbei und lassen sich von der momentanen Auswahl verführen. Etwas "Gluschtiges" finden Sie immer.
Rohmilchkäse
Bei uns finden Sie diverse Käse aus Rohmilch, von Frankreich wie auch von der Schweiz. z.B.: Brillat-Savarin, Camenbert und Crottin de Chèvre.

Absinthe Pralinée, Douceur des fées
Absinthe gibt es nicht nur flüssig sondern neu auch gemischt mit Chocolade. Unsere Neuentdeckung aus dem Val de Travers.

Olivenöl und Oliven
Delikates Olivenöl aus Les Beaux de Provence. Für Carpaccio (Gemüse, Fleisch oder Fisch) ideal.

Terrine
Je nach Saison empfehlen wir Ihnen exklusive Gourmet-Terrinen, z.B. Wild-, Fisch- oder Ententerrine.

Tapenade
Der feine Aufstrich aus Oliven und Sardellen ist sehr beliebt für Apéro-Häppchen und Salate.