|
 |
Armagnac,
Saint Christeau 1975, Fr. 99.--
Vol. 41.4 %.
Wird aus 4 regionalen Traubensorten hergestellt und im
Eichenfass jahrelang gelagert. Er ist in verschiedenen
Jahrgängen erhältlich. |
|
 |
Pastis,
Henri Bardouin, 45 % ,
Fr. 41.--
Kommt aus der Distillerie de Provence und ist der Grand Cru
der Pastis. Über 50 Kräuter und Gewürze machen sein
Aroma unvergleichbar.
|
|
 |
Likör
Thibarine,
Tunesien, 40 %, Fr. 47.50 (0.75 cl)
Wird in der Domaine de Thibar mit
höchst aromatischen Pflanzen hergestellt. Auch als Digestif sehr gut.
Bei Frauen sehr beliebt.
|
|
 |
Feigenschnaps,
Boukha, 37.5 % Fr. 47.50 (1 Lt.)
Dieser Schnaps aus Tunesien ist der bevorzugte Digestif
nach einem Couscous oder Tajine. Am besten serviert man ihn
bei einer Temperatur von 6° bis 7°.
|
 |
Eau de Vie de Framboise Sauvage, Fr. 48.50 (50 cl.)
Dieser Himmbeergeist aus wilden Himmbeeren hat ein intensives
Aroma und ist mit 43 % angenehm kräftig. Als Digestif und
in der Dessertküche sehr beliebt. |
|
 |
Absinthe, la Valotte Fr.
39.-- (50 cl.)
Absinthe gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir haben 3 sehr unterschiedliche Absinthe ausgesucht- von 3
verschiedenen Produzenten. Alle Kräutermischungen basieren
auf original jurassischen Rezepten. |
