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Rotwein
Fitou 2006, Fr. 16.--
Domaine Bertrand Bergé. Carignan, Grenache und Syrah. Eleganter
Wein mit dezentem Aroma und abgerundetem Tannin. Passt
sehr gut zu würzigen Gerichten und
grilliertem Fleisch.
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Rotwein
Madiran Cuvéé Tradition 2002, Fr. 16.50
Domaine Berthoumieu. Tannat, Carbernet Franc und Sauvignon.
Durch die Rebsorte Tannat, intensiver Wein mit expressiven
Duftnoten von reifen Johannis- und Schwarzbeeren. Passt
ausgezeichnet zu Ente, Wild und deftigen Eintopfgerichten. |
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Rotwein Le
Canon du Maréchal 2007, Fr. 14.50
Biodynamischer Wein
aus dem Pays d'Oc. Domaine Cazes. Syrah und Merlottrauben.
Ein sehr schönes Aroma mit einem Hauch von schwarzen Kirschen. Passt gut zu
Grilladen, hellem Fleisch und Fisch.
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Weisswein,
Château de Raissac 2008, Fr. 15.00
Weisswein aus der
Region Pays d'Oc. Fruchtiger Wein, eher trocken. Passt
ausgezeichnet zum Apéro oder zu Fischgerichten.
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Weisswein,
Gewürztraminer, 2007, Fr. 14.50
Sehr fruchtiger und würziger Wein aus dem Elsass. Passt
zum Apéro, Käse und sehr gut auch zur exotischen Küche.
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