Baskischer Name: Gorria -> die Rote

Espelette ist eine kleine Stadt am Rande der Pyrenäen

Chili-Sorte, die nur im französischen Baskenland kultiviert wird

Besonders aromatisch

Leicht rauchig, angenehme Schärfe

Wirkt wie ein natürlicher Geschmacksverstärker

Vielseitig anwendbar

Passt zu Gemüse, Fisch und Fleisch